Bleu de Solaise Poireau Allium ampeloprasum 110 jours. Une variété patrimoniale de poireau, originaire de France, datant du 19ème siècle. Ainsi nommé à cause de sa tendance à développer une teinte de bleu sur les feuilles après le gel. Très résistant au froid. Les très grandes tiges conservent leur goût doux et savoureux jusqu’à tard en fin d'automne. Variété idéale pour l’extension de la saison de culture ou l’hivernage sous paillis en serre froide. 250+ graines
Mennonite Porcelain Bulbilles d’ail Une vigoureuse variété d’ail à tige dure produisant des bulbes qui peuvent atteindre jusqu’à 3 pouces de diamètre en sol riche et fertile. Chaque bulbe contient 3-6 grosses gousses qui se pèlent facilement. Excellent pour rôtir au four. Les bulbilles sont une façon peu dispendieuse d’acquérir ou de propager une nouvelle variété. Les bulbilles permettent aussi d’éviter les maladies qui peuvent être présentes dans les bulbes. Semez les bulbilles à environ un pouce les uns des autres et gardez l’espace de croissance bien désherbé. Récoltez les petits bulbes vers le milieu de l’été, laissez sécher et replantez vers octobre comme vous le feriez pour les gousses. 60-80 bulbilles
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Rossa di Milano Oignon Allium cepa 112 jours. Une excellente variété patrimoniale d’oignon rouge originaire d’Italie. Il tolère bien les conditions fraîches de nos régions. Les bulbes ont une magnifique peau serrée d’un rouge lustré et sont très fermes. Ils se conservent facilement jusqu’à la fin de l’hiver. Semer à l’intérieur tôt au printemps pour une grosseur maximale des bulbes.
Stuttgarter Riesen Oignon Allium cepa Un ancienne variété traditionnelle et toujours appréciée d’origine allemande avec un potential de conservation exceptionel. Les bulbes, un peu aplatis et fermes, ne deviennent pas aussi gros que notre autre variété préférée, Dakota Tears, mais se conservent tout aussi longtemps. Semer les graines d’oignon à l’intérieur en plateau tôt au printemps (début mars) pour des bulbes de grosseur maximum.
